Những đặc sản nức tiếng ở Bình Dương

100

Bình Dương đang là một thành phố mới nổi và trong trương lai chính là miền đất hứa của miền nam Việt Nam sau Sài Gòn. Đây được xem là vùng đất không những chỉ các điểm du lịch hấp dẫn mà nó lại còn rất phong phú về ẩm thực cũng như các loại trái cây. Sau đây, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về những món ăn nổi tiếng ở Bình Dương mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm nơi này nhé!

Hạt điều rang muối

Hạt điều rang là món ăn mà đã trở thành một nét gì đó quen thuộc, độc đáo cũng như giàu giá trị dinh dưỡng của tỉnh Bình Dương. Hạt điều Bình Dương có vị ngọt, bùi cũng như béo ngậy và chúng rất tốt cho người bị suy nhược cơ thể, đau họng hay phong hàn.

Bánh bèo bì chợ Búng

Những đặc sản nức tiếng ở Bình Dương
Bánh bèo này làm nhưng rất kỳ công

Để có thể ăn được món bánh bèo bì này thì kỳ công nhất là phải kế đến khâu chế bì. Hỗn hợp gồm thịt heo với da heo ram cắt mỏng được trộn chung với thính, rồi sau đó cho thêm gia vị và tỏi. Thịt heo phải chọn là loại thịt đùi ngon, bọc da, rang vàng rồi sau đó hầm cùng với nước dừa để cho ngấm, thịt sẽ có vị ngọt cũng như mềm.

Gà quay xôi phồng

Để có được món xôi ngon này thì người ta phải lựa chọn loại gạo nếp đặc biệt, sau khi đã đồ chín thì cho xôi vào chiên vàng bên trong chảo dầu nóng. Món này thường ăn kèm cùng với gà quay chín thơm.

Bún tôm

Bún tôm là một món ăn khá độc đáo của Bình Dương mà không nơi nào có thể có có được. Bún ở đây thường được làm ngay tại chỗ, khi khách yêu cầu thì chủ quán mới bắt đầu công đoạn ép bột gạo để hấp, sau đó làm ra những sợi bún nhỏ, tươi, mềm mại cũng như trong vắt. Tôm được chọn dùng cũng phải là những con tôm còn tươi sống vì chúng có thịt chắc cũng như ngọt. Món này hay được ăn kèm cùng với bánh đa nướng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị ngọt của tôm cùng với mùi thơm đậm đà.

Măng cụt Lái Thiêu

Những đặc sản nức tiếng ở Bình Dương
Măng cụt ở đây có vị ngọt rất đặc biệt

Măng cụt thường được xem là trái cây “vua” của miệt vườn Thuận An. Măng cụt trồng ở đây thường có vị ngọt pha lẫn cùng chút vị chua dịu, thịt trái măng mềm và mịn. Ngoài được dùng để ăn tươi thì măng cụt còn thể thể được sử dụng để làm gỏi, hay chế biến thành các món sinh tố, cũng như là kem phục vụ cho khách du lịch khi đến với vườn Lái Thiêu.

Bún riêu lưỡi

Lưỡi heo sẽ được cuộn tròn rồi sau đó chế biến gần giống với thịt xá xíu, dọn ra đĩa chấm ăn cùng với mắm tôm. Bạn có thể chọn thưởng thức đĩa lưỡi riêng hay trộn chung cùng với bún đều được. Khi ăn sẽ thấy lưỡi mềm, dẻo, một chút dai dai hòa quyện cùng vị mặn, chua, cay đặc trưng của mắm tôm đã tạo nên một hương vị rất riêng.

 Lẩu bò nhúng mắm ruốc

Lẩu bò nhúng mắm ruốc được xem là là món ăn đặc trưng của Bình Dương. Món ăn này có hương vị rất đậm đà của mắm ruốc cùng với mùi thơm của sả, tóp mỡ. Điểm nhấn của món ăn này phải kể đến chính là mắm ruốc cũng như nước lèo được nêm nếm rất là vừa khẩu vị của bạn. Lẩu bò nhúng mắm ruốc thường được ăn với bún, rau, thịt bò.