Tổ yến sào – chất bổ dưỡng cần thiết cho người mang thai

108

Từ xưa đến nay, tổ yến vẫn luôn được xem là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng có tác dụng rất tốt dành cho sức khỏe của con người.

Đặc biệt, trong yến sào chứa nhiều vi chất có lợi cho sự phát triển bào thai và cả cơ thể người mẹ trong quá trình mang bầu. Có thể bạn chưa biết, ngay từ khi còn là thai nhi, trẻ đã cần một lượng chất dinh dưỡng cao gấp 3 lần so với mẹ. Chính vì thế mà lượng thức ăn được đưa vào cơ thể mẹ không chỉ cần đảm bảo đủ lượng và phải đầy đủ chất để giúp trẻ có thể lớn lên khỏe mạnh. Và những món ăn yến sào được chế biến luôn cung cấp một lượng lớn dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và bé.

to-yen-sao
Tổ yến sào là thực phầm vô cùng bổ dưỡng

Lợi ích của tổ yến cho mẹ và bé trong quá trình mang thai

– Trong tổ yến chứa một hàm lượng protein rất cao, 18 loại axit amin, nhiều khoáng chất như: magie, sắt, kẽm, mangan, axit amin,… mang lại tác dụng giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cảm giác hưng phấn, nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau sinh cho mẹ.

– Thành phần axit amin glycine trong yến sào có tác dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở bà bầu và tránh nguy cơ thai nhi bị khuyết tật ống thần kinh, cũng như thúc đẩy nhanh quá trình phát triển toàn diện cho thai nhi trong bụng mẹ.

– Thường xuyên ăn các món được chế biến từ yến sào sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cho mẹ và bé. Bên cạnh đó còn giúp các mẹ khi mang thai duy trì được làn da mịn màng, do trong tổ yến có chứa chất collagen và elastin giúp cho phụ nữ sau lúc sinh luôn giữ được tuổi thanh xuân của mình.

– Thai nhi từ tháng thứ 3 trở đi nếu được bổ sung các dưỡng chất từ tổ yến sẽ phát triển mạnh về thể lực và trí tuệ, nhờ vào lượng canxi, magie có trong yến sào, chúng có tác dụng rất tốt cho sự phát triển xương của trẻ cả về sau này.Bên cạnh những trái chuối bổ dưỡng, thì yến sào cũng là thực phẩm giàu kali.

Một số cách chế biến yến sào cho người mang thai

Cách chế biến yến sào chưng hạt sen đường phèn

Đây là một món rất dễ thực hiện bằng cách chưng cách thủy riêng tổ yến khoảng 10 phút rồi đổ hạt sen cùng đường phèn vào đun tiếp cho tới khi thấy sợi yến nở đều và mang mùi thơm vốn có là được.

Yến sào chưng hạt sen cần khoảng 3-5g yến sào, 1g hạt sen và một ít đường phèn theo sở thich ăn ngọt ít/nhiều của các mẹ.

cach-che-bien-yen-sao
Cách chế biến yến sào

Cách chế biến yến sào

Cách chế biến yến sào hầm gà ác

Cách làm này cũng đơn giản không kém so với cách chế biến yến sào chưng hạt sen đường phèn. Gà ác làm sạch tẩm ướp gia vị sẽ được đem đi chưng với thuốc bắc để ngấm vào gà. Phần tổ yến sẽ được chưng riêng sau đó đổ vào nồi hầm gà đậy nắp đun thêm chừng 5 phút, cuối cùng nêm gia vị vừa ăn là được.

Khoảng thời gian mang thai, cơ thể của người phụ nữ cũng như bào thai vô cùng nhạy cảm. Do vậy, bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của mẹ và bé là vô cùng cần thiết. Hy vọng với những cách chế biến yến sào cho người mang thai trên đây của chúng tôi sẽ giúp ích được cho quý bạn đọc có nhu cầu.